から揚げのコツ

こんにちは。　
今朝、はな○るマーケットで【鳥のから揚げ】をふんわり・からっと・ジューシーに仕上げるコツを紹介していました。
ポイントは３つ。
１．下味に蜂蜜を使うこと。
２．衣をつける前に卵をまぶすこと。
３．ころもにマヨネーズを混ぜること。　　・・だそうです。
で、早速　今朝作ってきました。（幸運にも冷蔵庫に鳥モモが！）夕食用に準備してきたのですが、私が茶庭に出発する時点で母がつまみ食い。
冷めてもふんわり・からっと・ジューシーで美味しい！らしいのですが・・それを確認できるのか心配です。
私のから揚げが残されていることを祈りながら・・帰宅します。

もっちーでした。

投稿者 admin : 15:47 | トラックバック (0)